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沾淋拌好清爽】金針菇拌燒海苔 
【沾淋拌好清爽】金針菇拌燒海苔
 
金針菇 1/2把
鴻禧菇 30公克
秋葵 2支
燒海苔片(大) 1/4片
細柴魚片 3公克
熟白芝麻 適量
 
調味料
龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 1大匙
味醂 1大匙
麻油 1/2小匙
 
作法
1
金針菇去蒂頭對切後汆燙至熟；鴻禧菇去蒂頭汆燙至熟；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻切小片，備用。
 
2
所有調味料拌勻備用。
 
3
取鍋不加油，直接燒熱後關火，放入燒海苔撕小片與細柴魚片烘出香味備用。
 
4
將作法1、2的材料與柴魚片混合均勻，撒上熟白芝麻即可。
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