紅豆紫米粥 不管是冰吃，熱吃，都是很適合飯後甜品喔
在食用的時候加點牛奶、奶球或椰奶，都是很可口的哦。
紫米的好處：
含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預防皮膚與肌肉老化。纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化、防止肥胖與便秘。有補血、益脾胃等效用。可治療產後貧血、月經量過多、久病體虛自汗等疾病。也可以幫助補血。
紅豆好處：
好處一：養心補血 紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃 身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
好處三：消除水腫 紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱 水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
在食用的時候加點牛奶、奶球或椰奶，都是很可口的哦。
紫米的好處：
含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預防皮膚與肌肉老化。纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化、防止肥胖與便秘。有補血、益脾胃等效用。可治療產後貧血、月經量過多、久病體虛自汗等疾病。也可以幫助補血。
紅豆好處：
好處一：養心補血 紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃 身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
好處三：消除水腫 紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱 水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
作法
紅豆沒浸泡
1.先將紅豆與紫米清洗過
2.將紅豆紫米放進冷鍋中，加入八杯的冷水，開中火一起煮沸約20mins，轉小火繼續悶煮
3.悶煮約40mins（中間注意水量，如不足則加入熱開水）
4.加入適量的冰糖慢慢拌勻即可
1.先將紅豆與紫米清洗過
2.將紅豆紫米放進冷鍋中，加入八杯的冷水，開中火一起煮沸約20mins，轉小火繼續悶煮
3.悶煮約40mins（中間注意水量，如不足則加入熱開水）
4.加入適量的冰糖慢慢拌勻即可
煮好的紅豆紫米粥
＊＊紅豆主要的功能包括有能清血、通便、補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等
容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。
＊＊紅豆主要的功能包括有能清血、通便、補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等
容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。
也可以加點粉圓和芋園 也一樣的好吃喔
＊煮紫米粥要放冰糖，不可以放紅糖，因為放紅糖口味會變酸！！
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